中风，学名叫“卒中”。它是以猝然昏倒、不省人事，伴发口眼歪斜、言语不利、半身不遂或无昏倒而突然出现半身不遂为主要症状的一种疾病。发作起来非常可怕。
令人震惊的是，原卫生部副部长、中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德在CCTV“开讲啦”栏目演讲时提到，中风已经是国民致死的第一位原因。到2030年，中国将有3100万中风病人，目前的数字为1100万。
而世界顶级医学杂志《柳叶刀》发表的研究表明，90%的中风，是由高血压、高血脂、吸烟、缺乏运动、腹型肥胖、心脏疾病、饮食、酒精、糖尿病和心理因素这 10 个危险因素引起。
中风是国民致死的第一位原因
王陇德说，很多人都见过中风病人，要么偏瘫，要么失语，不能说话，要么失明，看不见了，是非常严重的影响国民身体健康的重要原因。那么像中风，它有许许多多的危险因素，第一位的危险因素是高血压，另外还有像动脉硬化、糖尿病也引起中风。
根据世界银行对中国慢性病调查和分析，到2030年，中国将有3100万中风病人，目前的数字为1100万。王陇德表示，这将意味着要面对的不仅是早死，而是会造成大量病人因中风致残。如果一个家庭有一个中风病人，不单单是病人痛苦，而且需要很多人照顾他，陪伴他。
王陇德表示，美国患中风的平均年龄是七十三岁，而我国现在是六十二三岁，而且年龄还在前移。这十几岁的差距究竟哪些问题是主因？王陇德举了个小例子可见一斑，在医疗卫生界对中风的风险，比如颈动脉狭窄的问题，都认识不足，就别说老百姓对这个问题的认知了。在美国做颈动脉狭窄手术的医生有三千多名，每年做15-20万例手术，这些病人中风风险大幅度降低。而我国在2009年做脑卒中防治工程摸底时的数据显示，独立开展过30例以上此类手术的医生，全国只有八人。
以下10类人，最易患中风
具有下列慢性疾病之一者：
（1）高血压；
（2）心脏病（主要是冠心病）；
（3）糖尿病；
（4）高脂血症；
（5）颈椎病，椎－基底动脉供血不足易发生中风；
（6）血液病。
有以下因素和嗜好者：
（1）直系上代有中风病史者；
（2）肥胖者；
（3）脾气急躁者；
（4）嗜好肥腻、吸烟、过量饮酒者尤其是饮烈性酒者等。
中年人预防中风，一定要做到这四点
人到中年如何预防中风？
很简单，就是常运动、控血压、不吸烟、不喝酒。一定要做到这4 点。
2016 年发表在 Lancet 杂志（注：中文翻译为“柳叶刀”，是目前世界医学界最权威的学术刊物之一）的 INTERSTROKE 研究，对包括亚洲、美洲、欧洲、大洋洲、中东及非洲共 32 个国家，共 26919 例受试人群进行了研究发现，高血压、高血脂、吸烟、缺乏运动、腹型肥胖、心脏疾病、饮食、酒精、糖尿病和心理因素这 10 个危险因素可以解释约 90% 的中风风险。
这里面最让人震惊的是运动与卒中的关系，这也是大家最容易做到的，且最有效的预防中风的手段，每天走走路，骑车上班等都可以让中风发生率大幅下降。
补充叶酸，也是预防中风的有效手段
美国心脏学院院士霍勇在2015年接受《中国社区医师杂志》采访时表示，叶酸0.8 mg/d，或者依叶10.8 mg/d，是目前降低血Hcy与脑卒中风险的最适宜剂量。
叶酸是一种广泛存在于蔬菜水果中的微量元素，可否通过调整饮食的方式补充叶酸治疗H型高血压呢？通过膳食补充是最理想的状态。但是，中国传统的煎炸炒等烹饪方式，大大破坏了食物中的叶酸，影响吸收，每天大量生吃新鲜水果蔬菜的人还是占极少数。
富含叶酸的食物一览表
《中国居民膳食营养素推荐量标准》中表明，叶酸的可耐受最高量是1mg/d。虽然叶酸属于维生素，但服用过多也会引起其他方面的健康问题。大量（超过1mg/d）、长期（一个月以上）摄入会妨碍人体对锌的吸收。
除此之外由于叶酸代谢基因型的差异，个人在补充叶酸上的个体差异还需医生具体情况具体分析。叶酸缺乏可能导致卒中、冠心病等心脑血管事件等发生，对于不同的患者，采取合适的方式补充适量叶酸是预防卒中的靠谱措施。
